rica rica ayam
Bahan – bahan untuk resep masakan ayam rica rica :
1 ekor ayam kampung
1 buah jahe yang sudah di memarkan
2 batang serai yang telah di memarkan
8 lembar daun jeruk nipis
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya saja untuk nanti menumis
Air putih secukupnya
Bumbu halus untuk resep ayam goreng rica rica :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
20 buah cabe rawit merah
8 buah cabai merah besar
Cara dan langkah membuat resep ayam rica rica manado:
1. Potong daging ayam menjadi 4 ataupun 6 bagian atau beberapa bagian sesuai selera.
2. Panaskan minyak
3. Goreng daging ayam setengah matang, angkatlah dan setelah itu tiriskan
4. Tumislah semua bumbu di atas yang telah dihaluskan, aduk perlahan dan tunggu hingga aroma harumnya keluar dan warnanya berubah. Gunakan api kecil agar bumbu lebih meresap.
5. Masukkan air putih secukupnya saja agar tidak gosong.
6. Tambahkan 8 lembar daun jeruk, jahe dan juga serainya. setelah siap, masukkan daging ayam.
7. Siram daging ayam dengan kuah supaya bumbu cepat meresap dan merata.
8. Tunggu dulu hingga daging ayam matang dan kuahnya tersisa tinggal sedikit, setelah Anda itu angkat.
9. Resep masakan ayam rica-rica sudah selesai dan siap disajikan bersama satu piring nasi putih yang hangat.
1 ekor ayam kampung
1 buah jahe yang sudah di memarkan
2 batang serai yang telah di memarkan
8 lembar daun jeruk nipis
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya saja untuk nanti menumis
Air putih secukupnya
Bumbu halus untuk resep ayam goreng rica rica :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
20 buah cabe rawit merah
8 buah cabai merah besar
Cara dan langkah membuat resep ayam rica rica manado:
1. Potong daging ayam menjadi 4 ataupun 6 bagian atau beberapa bagian sesuai selera.
2. Panaskan minyak
3. Goreng daging ayam setengah matang, angkatlah dan setelah itu tiriskan
4. Tumislah semua bumbu di atas yang telah dihaluskan, aduk perlahan dan tunggu hingga aroma harumnya keluar dan warnanya berubah. Gunakan api kecil agar bumbu lebih meresap.
5. Masukkan air putih secukupnya saja agar tidak gosong.
6. Tambahkan 8 lembar daun jeruk, jahe dan juga serainya. setelah siap, masukkan daging ayam.
7. Siram daging ayam dengan kuah supaya bumbu cepat meresap dan merata.
8. Tunggu dulu hingga daging ayam matang dan kuahnya tersisa tinggal sedikit, setelah Anda itu angkat.
9. Resep masakan ayam rica-rica sudah selesai dan siap disajikan bersama satu piring nasi putih yang hangat.
Comments
Post a Comment